Взимку такій страві на столі ціни не буде! Список інгредієнтів для приготування соте: Процес приготування Баклажани нарізати середніми кубиками, при цьому не знімати з них шкірку. Болгарський перець нарізати великими кубиками. Подрібнити часник. Дрібно нарізати моркву пластинами або кубиками. Помідори помістити в блендер або м’ясорубку для приготування з них однорідної маси. У каструлю для приготування […]
Щорічно я саджу багато сортів, як помідорів, так і огірків. Напевно, у кожного є свої улюблені сорти, які в обов’язковому порядку садяться кожен сезон. Але, незважаючи на це, ми все одно не перестаємо шукати для себе ще більш плодовиті і смачні. І я теж постійно купую і саджу нові сорти огірків. І ті з них, […]
Часник – невибаглива культура, яка щедро ділиться своїми поживними речовинами з ґрунтом. Тому не дивно, що багато городників прагнуть використовувати цю перевагу й отримати ще один щедрий урожай з грядки, де раніше ріс часник Сьогодні ми розповімо вам, які культури чудово ростуть після часнику та порадимо, як правильно їх посадити. Які овочі можна посадити після […]
Рецепт маринаду для маринованих білих грибів на зиму. Гриби почистити і відсортувати. Ті що на сушку – протерти ганчіркою і нарізати плястерками (тонші сохнуть швидше), викласти на піддони сушарки і сушити до повного збезводнення. У мене сушарка стара і температура там не виставляється. Час залежить від вологи гриба і товщини нарізки. Перевіряю час від часу. […]
Зараз якраз сезон збору врожаю в самому розпалі. Хтось уже закрив багато банок огірків, а хтось тільки починає це робити. Хочу сказати, що під час плодоношення будь-якій рослині необхідні підживлення, які додадуть культурам нових сил для гарного плодоносіння. Однак одних поживних сумішей буде недостатньо — огірки вимагають постійного догляду, щоб вони могли зростати та розвиватися […]
Пропонуємо рецепт гострої аджики під назвою “Кобра”. Для гостроти використовуємо велику кількість часнику та пекучого перцю чилі. Аджика за цим рецептом має насичений червоний колір, виражений смак та аромат перцю та часнику. Інгредієнти:Помідори – 2 кгСолодкий перець болгарський -2 кгГострий перець – 400 гЧасник – 400 гСіль – 100 гЦукор – 150 гОцет – 100 […]
Я вирощую кабачки на своїй дачній ділянці. Ці овочі зазвичай давали плоди тільки до середини серпня. Потім їх листя ставали сухими, а плодоношення повністю припинялося. Але я помітила, що у деяких дачників кабачки продовжують плодоносити до глибокої осені. Як же вдається досягти такого ефекту? Досвідчені садівники розповіли мені про процедуру «омолодження» кабачків. Їх порадами я […]
Ця заготовка хороша тим, що якщо в родині люблять розсольник, а справжніх квашених огірків для нього немає, то цю закуску можна сміливо використовувати для приготування розсольника. Хороша вона і в якості салату або гарніру “і під шашличок, і під коньячок”, та хоч під картоплю з макаронами або гречкою. Та й на бутерброд покласти можна. Смачно […]
Інгредієнти:огірки – 300 гпомідори, морква, цибуля все – 300 гперець – 300 гчасник 1 головкатоматна паста 2 ст. л.сіль 1 ст. л. цукор 1,5 ст. л. оцет 9% -2 ст. л.олія для смаженняПриготування: Ріжемо цибулю, моркву, перець і укладаємо на дно посуду, де будемо все це тушкувати Починаємо тушкувати на повільному вогні і додаємо потім помідори і […]
Огірочки з легкою кислинкою, прянощами та ноткою куркуми ідеально доповнять м’ясні страви, хот-доги, бургери або просто стануть пікантною закускою до гарячого Необхідні інгредієнти: Огірки — 2 кг Цибуля ріпчаста — 2 шт. Сіль — 3 ст. л. (без гірки) Для ароматного маринаду: Яблучний оцет — 200 мл Куркума — 1 ч. л. Гірчиця в зернах […]