. Рецепт дуже простий та смачний! Всі родичі ще рецепт просили! Інгредієнти: Вихід з однієї порції 4-4,5 л Приготування: Для початку всі овочі промиваю та очищаю від шкірочки або насіння, де потрібно. Баклажани нарізаю кубиком, моркву натираю на грубій терці. Перець нарізаю соломкою, пів кільцями нарізаю цибулю і на м’ясорубці перемелюю помідори. Коли всі інгредієнти […]
Класичний рецепт лечо передбачає використання великої кількості перців і томатів. Але, якщо надлишку цих овочів не спостерігається, то можна доповнити заготовку морквою і цибулею. Морква додасть заготівлі додаткову солодкість, а цибуля – пікантний смак Способів зробити таке овочеве лечо досить багато, але ми для вас підібрали найвдаліші рецепти. Залишайтеся з нами і вам вдасться порадувати […]
Інгредієнти:1 кг сухої квасолі2 кг стиглих червоних помідорів0,5 кг моркви0,5 кг цибулі0,5 кг червоного болгарського перцю150 гр. томатної пасти120 гр. цукру 50 гр. солі100 мл 9% оцту250 мл соняшникової олії1 стручок гострого чи гіркого перцю1 ч. л. меленої паприки1 ч. л. меленого чорного перцю3 зубчики часникукоріандр та інші прянощі за бажаннямПриготування:Насамперед потрібно зварити квасолю. Краще […]
Кожний садівник зустрічався з такою проблемою, як висять плоди перців, але вони не червоніють. Тоді починають думати з якої причини це може відбуватись та що робити в такій ситуації. Існує два види дозрівання перцю технічний та біологічний. Технічний – перець не росте, а насіння вже дозріло й плід ще зелений. Біологічний – починається з 15-30 […]
Інгредієнти: У мене вийшло 4,5 літри лечо Приготування: Починаю з стерилізації банок. Беру кожну баночку, наливаю у неї грам по 50 чистої води і ставлю в мікрохвильову піч. Увімкнула її десь на 8–10 хвилин. Як вода закипить і покипить – баночки готові. А кришечки обов’язково кип’ячу на плиті хвилин 3–5. Потім виймаю й ставлю на […]
Стою посеред грядок і не вірю своїм очам — листя огірків пожовтіло, наче осінь прийшла. Ще вчора зелень тішила око, а сьогодні рослини ніби хтось навмисне пофарбував. Охоплює тривога: адже досі все було ідеально Колись я скуповував купу дорогих препаратів, бігав по магазинах і обприскував рослини майже щодня. Тепер користуюсь перевіреним старовинним способом, який повертає […]
У кулінарній культурі у нас солодкий перець часто згадується як «болгарський», тоді як у самій Болгарії та інших європейських країнах його знають під назвою «паприка». Цей овоч стає вишуканим доповненням до величезної кількості страв: починаючи з фаршированих м’ясом страв і закінчуючи легкими літніми салатами або зимовими закатками. Але перш ніж перець опиниться на вашому столі, […]
Серпень – ключовий місяць для тих, хто хоче вичавити максимум з огіркових грядок. Багато хто думає, що пік сезону вже пройдено, і нічого особливого чекати не варто. Але більшість знають: саме у серпні можна отримати вдвічі більше плодів — якщо допомогти рослинам. Один із найдешевших, але ефективних помічників у цій справі — звичайна харчова сода. […]
Правильне літнє підживлення троянд – це запорука їх активного, тривалого цвітіння, стійкості до хвороб та підготовки до зимового періоду. Завдяки грамотно підібраним добривам, троянди не тільки тішать око все літо, а й входять у холодний сезон зміцнілими та здоровими. Коли саме підгодовувати троянди вліткуДля того, щоб кущі рясно цвіли, влітку їх підгодовують 3-4 рази з […]
Інгредієнти: На 3-літрову банку: Приготування: Якщо огірки не свіжозібрані, замочую у воді на 3–4 години. Обрізаю хвостики, мию. Банки також мию, стерилізую. Починаю укладати – спочатку часничок. Далі йде чорний перець горошком — не шкодую. Потім лаврові листочки, листя хрону, воно дає ту хрумкість, за яку всі так люблять домашні огірки. Кладу ще парасольки кропу, […]