Простий та смачний рецепт огірків! Готую завжди – шматочки промаринованого огірка хрумтять у соусі. Інгредієнти: Приготування: Мию огірки та замочую на 3-5 годин у холодній воді. Обрізаю кінчики та нарізаю огірки великим кубиком. Помідори нарізаю часточками та пропускаю через м’ясорубку. Цибулю нарізаю великим кубиком приблизно 1 см. Часник нарізаємо дрібними шматочками. В каструлю виливаю перекручені […]
Сьогодні я вирішила приготувати свої улюблені квашені огірочки на зиму. Це той рецепт, який ніколи не підводить – простий, перевірений, а результат завжди ідеальний. Взимку відкриєш баночку, а там огірки такі хрумкі, ароматні, що аж душа радіє! Інгредієнти: Приготування: Цього разу роблю огірки у 3-х л. банках. Вже все підготувала: огірки гарненько помила і замочила […]
З баклажанів та ячмінної крупи можна приготувати смачну та ситну страву. Для цього баклажани потрібно нарізати, посолити, щоб прибрати гіркоту, а потім обсмажити. Окремо відварити ячмінну крупу. Змішати обсмажені баклажани з крупою, додати улюблені спеції та тушкувати до готовності. Інгредієнти: Приготування: Поради:
Інгредієнти: Деруни: Грибна підлива: Приготування: Грибна підлива: Гриби нарізаю шматочками, середньої товщини. Цибулю чищу й нарізаю півкільцями — не дуже тонко, але й не грубо. Ставлю сковорідку на плиту, наливаю трішки олії — так, щоб дно гарненько змастилося. Коли олія прогріється, висипаю туди цибулю. Постійно помішую — хай стане прозора, м’яка. Далі всипаю нарізані гриби […]
Інгредієнти: Маринад: Приготування: Огірки нарізаю кружечками, солю, перемішую, залишаю на 3 години, періодично помішуючи. Потім ретельно промиваю від солі декілька раз водою і залишаю воду стекти. Маринад: У каструлі змішую цукор, оцет, куркуму, гірчичне насіння, перець горошком. Варю до кипіння і повного розчинення цукру. Потім додаю цибулю порізану півкільцями і огірки, перемішую. Доводжу до кипіння, […]
Є кілька способів подрібнення яблук для цього рецепта. Натерти плоди на тертці, в такому випадку варення буде по консистенції нагадувати джем або повидло. З натертого сировини виходить однорідне, густе варення з бурштиновим кольором, незамінне для начинки в пироги, млинці, будь солодкій випічці. Можна застосувати іншу нарізку: тонкими скибочками, кубиками, великими шматочками Нам потрібно: Приготування: Готове […]
З такого морсу можна швидко приготувати різні гострі приправи, додавши часник, перець і спеції. Томатна паста з магазину ніколи не замінить свіжих помідорів, тому запасаємося ними влітку, щоб морозною зимою готувати справжній літній борщ зі свіжих томатів, інформує Ukr.Media Помідори мають масу лікувальних властивостей. Перш за все це відмінний антиоксидант і антидепресант. Вони регулюють роботу нервової […]
Аджика – бажаний гість на кожному столі. З величезної кількості оригінальних і незвичайних рецептів завжди можна знайти що-небудь цікаве для себе. Технологія приготування Всі інгредієнти для соусу потрібно обов’язково подрібнювати, щоб вони віддали якомога більше аромату і смаку. Адаптовані варіації аджики робляться в основному з томатами, солодким і гострим перцями з часником. Готують соус також […]
Неймовірно красиве і смачнюще вареннячко виходить з кавунових кірок, ну прямо, як мармелад. Прозоре і ароматне взимку точно такий десерт порадує Вас і Ваших рідних. Приготування: Кавунові кірки очищаємо від зеленої шкірки і від червоної серединки. Потім нарізаємо фігурним ножем на ромбики, зважуємо, у мене 4 кг. Далі замочуємо у содовому розчині. На літр води […]
Взимку такий салатик підійде до будь-якого гарніру і з’їдається справді дуже швидко – любителі баклажанів це підтвердять! Готуємо з приправою до овочів по-корейськи тільки баклажани нарізаємо величенькими шматочками. Інгредієнти: Виходить 7 банок по 1 літру Приготування: 1. Беремо 4,5 кілограм баклажан, видаляємо плодоніжку. Розрізаємо баклажани вздовж на часточки довжиною близько 12 см і шириною 2 […]