Багато хто скаржаться, що нерідко після збирання врожаю не вдається зберегти часник, він дуже швидко сохне, чорніє та пропадає. Є прості хитрощі, які дозволять не допустити прикрих помилок та зберегти врожай як цибулі, так і часнику. Збір часнику Не варто прибирати часник у сиру та дощову погоду, головки довго сохнутимуть і погано зберігатимуться. Після викопування […]
Дуже смачні хрусткі огірки по-польськи з морквою та цибулею подобаються всім. Додавання цибулі та моркви надає польським огіркам особливий смак, та й ці овочі просочуються маринадом і так само смачні. Для заготівлі вибирають невеликі огірочки, щоб гарно укласти в банку Способів маринування огірків по-польськи існує багато: і з часником, і з гірчицею, і з зеленню, […]
Сезон заготівель у розпалі, і кожна господиня шукає перевірені рецепти для консервації. Одним із найсмачніших та найпопулярніших варіантів є мариновані помідори половинками з цибулею, або, як їх ще називають, “президентські помідори”. Цей рецепт вирізняється ніжним смаком, приємним ароматом та простотою приготування Інгредієнти на 3-літрову банку: Інгредієнти для маринаду (на 3,5 літра води): Покроковий рецепт: Помідори ретельно […]
Обов’язково потрібно знайти місце на грядці для моркви. Продукт дуже корисний, і його використовують у кулінарії. Рекомендуємо ознайомитись, на яких сортах варто зупинити свій вибір. Джерада F1 – висаджують навесні, зріє близько дев’яноста днів, можна зібрати ранній, літній урожай. Це суміш хрускоту та солодощів. Балтимор F1 – дуже велика морква, вага одного коренеплоду може досягти […]
Кума розказала мені чудовий рецепт маринованих огірочків, зі словами: “Дарую тобі смак мого дитинства”. Треба сказати, що таку смакоту робила в дитинстві її мама, а потім нелегка доля примусила, вже не молоду жінку, поїхати на заробітки. І дочка не бачить маму вже багато років. Але завдяки “маминим” огірочкам, на душі в неї завжди теплішає Для […]
З настанням останнього літнього місяця постає питання про те, коли слід викопувати одну з найпоширеніших городніх культур — картоплю Це питання досить актуальне, оскільки потрібно правильно розрахувати термін викопування, щоб коренеплоди дозріли і після збору врожаю успішно зберігалися протягом всієї зими, інформує Ukr.Media. Перед збором врожаю картоплі слід враховувати її сорт, строки посадки, погодні умови. Картоплю […]
ІНГРЕДІЄНТИ:Вага овочів – в очищеному вигляді 3 кг капусти (зимової чи середньої)2 кг помідорів (щільних)1,5 кг огірків1,5 кг солодкого перцю (будь-якого кольору) 1 кг цибулі1 кг моркви1 гострий перець (за бажанням)3 ст. л. кам’яної солі (без великої гірки), яка призначена для консервування (не йодована)200 гр. цукру30-40 горошин чорного перцю (1 ч. л.)Лавровий лист (10-20 шт.)300 […]
Підходять всі і зелені і бурі помідори!⠀ Інгредієнти:4 кг помідорів;12 шт перців солодких;6 шт гострих перців;5 (великих) головок часнику; 200 грам цукру;200 грам оцту;200 грам олії;4 ст. л. солі;6 шт. таблеток аспірину;1 пучок петрушки;1 пучок базиліка. Приготування:Помідори нарізати шматочками. Перці з часником подрібнити блендером або пропустити через м’ясорубку і додати до помідорів. Петрушку та базилік […]
Спробуйте приготувати його самі і вам не захочеться більше купувати його в магазині! Інгредієнти:Яблучне пюре 130 гБілок 30 г (від середнього яйця С1)Цукор 300 гВода 75 млАгар-агар 5 г (сила гелю 900-1000)Ванілін, лимонна кислота за бажаннямПриготування: Для приготування зефіру дуже важливо дотримуватися пропорції, тому вимірюйте всі інгредієнти на вагах, тоді у вас все вийде! Зефір […]
Мабуть це моя улюблена заготовка на зиму з баклажанів. Смачна і проста в приготуванні закуска, готуйте її побільше, так як з’їдається вона дуже швидко. Складові: Для розсолу на 3 літри води: Покроковий процес приготування: 1. Баклажани нарізаємо середніми кубиками і будемо їх відварювати в розсолі 5 хвилин. 2. Для приготування розсолу беремо 3 літри води, […]