Нижче наводиться спосіб приготування баклажанів в аджиці. Вони будуть до вподоби усім шанувальникам гострих страв. Це дуже смачна страва, яка довго не простоїть на столі. Інгредієнти: Як приготувати: Баклажани нарізуються кільцями. Потім їх потрібно залити водою, посолити та залишити на годину, щоб позбавитися гіркоти. Потім вода зливається, а баклажани просушуються за допомогою паперового рушника. Баклажани […]
Цей салатик обожнюють всі мої друзі, колеги і рідні. Підходить він до будь-якої страви і гарніру, хоча і сам може стати самостійною вечерею, адже він дуже ситний за рахунок квасолі. Щороку намагаюся закрити побільше баночок чудесного салату, щоб насолоджуватися ним всю зиму! Інгредієнти, які необхідні (розраховано на 5 півлітрових баночок): Приступаю до приготування В першу […]
Рецепт, який перевірено роками! Ніжна, шовковиста, ароматна – ця ікра завжди йде першою! Готую щороку спробуйте, впевнена, що вам сподобається! Інгредієнти: Приготування: Кабачки беру не зовсім молоді, але й не перерослі. Якщо бачу всередині вже великі насінини — обов’язково вирізаю, а якщо кабачок ще не старий — то і так піде. Головне, щоб м’якоть не була […]
Майже 40 років тому я побувала в Угорщині. Кухня і незвичні, гострі і пряні страви мені дуже сподобалися. І я купила в Будапешті книгу “Угорська кухня” найзнаменитішого угорського кухаря Каро Гунделя. І, хоча Гундель помер в 1956 році, книги з його рецептами донині продаються майже у всіх європейських книжкових магазинах. У цій книзі я і […]
Щоб яблука зберігалися всю зиму, важливо дотримуватися кількох простих правил. Перш за все, збирайте плоди восени разом із плодоніжкою, що подовжить термін їх зберігання. Місце та спосіб збору також мають велике значення для тривалого збереження яблук Як правильно збирати яблука та груші: Збирайте врожай вручну, піднімаючи плід і обережно прокручуючи його. Важливо не стискати плоди […]
Інгредієнти: Вихід 3 л. (6 банок 0,5 л.) Приготування: Для цього рецепту можна брати і молоді кабачки, і вже більш зрілі. Я сьогодні використовую молоденькі, але вони трішки пошкоджені, тому шкірку знімаю. Серцевинку не чіпаю, бо зарнятка ще дрібні. Якщо у вас кабачки старші, обов’язково очищаємо їх повністю. Далі нарізаю кабачки кружальцями або напівкружальцями. У […]
Інгредієнти: На 3 баночки по 720 мл Приготування салату з кабачків та рису на зиму: Джерело
Інгредієнти:Склянка 250 мл на 3 кг кабачків Перець солодкий 400 грамЦибуля 400 грамМорква 400 грамЧасник 4-5 зубчиківСіль 2 ст. ложка з гіркоюЦукор 1 склянкаСоняшникова олія 1 склянкаОцет 9% 1 склянкаВиходить 12 пів літрових банок Приготування: Готую овочі. Нарізаю кабачки великою соломкою, перець соломкою, цибулю півкільцями, моркву соломкою. Дрібно нарізаю часник. У великий таз відправляю кабачки, […]
Влітку ми робимо багато заготівель на зиму із кабачків. Сьогодні я пропоную приготувати їх з печерицями. Вони гарно поєднуються, а кисло-солодкий соус і часник додає неперевершеного смаку. Раджу вам приготувати кабачки з печерицями на зиму. Всім смачного! Салат з кабачків з грибами на зиму Інгредієнти: Кабачки – 3 кгПечериці – 1 кг Цибуля, морква – по 0,5 кгСоус “Сацебелі” […]
Ваші родичі та близькі залишаться задоволеними. Інгредієнти: Спосіб приготування: Смачного!