Грецькі горіхи на дачній ділянці — це вже звичне дерево, як яблуня, груша або абрикос. Якщо природа цього сезону обдарувала вас багатим урожаєм горіхів, постарайтесь зібрати і заготовити їх правильно. Розкажемо, коли братися до збирання врожаю і як зрозуміти, що вони дозріли. Час збирати горіхиЗбір врожаю горіхів починається з початком осені та закінчується приблизно у […]
Найчастіше підвищити врожайність можна не щорічними підживленнями, а правильним обробітком ґрунту, у тому числі в теплиці. Досвідчені дачники використовують раз на 10 років один натуральний засіб для обробки, який дозволяє вирішити відразу кілька питань. Надоцтова кислота Огородників може налякати слово “кислота”. Але боятися тут нічого: вона у розчині у такій формі, що не зможе накопичуватись […]
Якщо ви любите пиріжки, але ніколи поратися з тістом, то вам точно сподобається цей рецепт! Приготуйте ліниві пиріжки один раз, і вся сім’я регулярно проситиме їх ще й ще. Складові:Кефір – 350 гр.;Яйце – 1 шт.;Сіль – 3/4 ч. л.;Борошно – 200-220 гр.;Харчова сода – 1 ч. л.;Соняшникова олія – 1 ч. л.;М’ясо (варена куряча […]
Я багато років мариную помідори так: хто не куштує, всі в захваті. А маринад – це фантастичний напій. Великий плюс – потрібно тільки помити помідори і листя моркви.Чистити часник, додавати гвоздику, запашний перець та інші спеції не потрібно – достатньо солі, цукру та оцту і все! Одного разу спробувавши цей рецепт, я закохався в нього […]
Часник під зиму сіють осінню, терміни посадки можуть розтягтися із середини вересня до кінця жовтня залежно від області. Часник можна садити й у листопаді, якщо тепла погода. Посівний матеріал заглиблюють у ґрунт на 3-5 см, і роблять це за 3 тижні до настання заморозків. За цей час зубчики встигнуть укорінитися, але не проростуть у період […]
У сезон грибів потрібно обов’язково законсервувати кілька баночок дарів лісу. Рекомендуємо ознайомитись з маринадом, який ідеально підійде до всіх типів грибів. Вони будуть смачними, ароматними і хрусткими. Швидше записуйте рецепт. Покроковий рецепт приготування страви:Очистіть і наріжте гриби невеликими шматочками. Відваріть гриби у воді, додавши 30 г солі, до повного приготування. У процесі не забувайте забирати […]
Цей салат я готую вже третій рік, а моя подруга робить його багато років. Вона мене переконала спробувати, і тепер цей рецепт міцно влаштувався у нашій родині! Аромат та свіжість цього салату просто чудові! Покроковий рецепт приготування страви:Для приготування беру два кілограми огірків. Підійдуть огірки будь-якого розміру, але, звичайно, краще використовувати молоді та свіжі. Нарізаю […]
На 1 л банку: листя чорної смородини лавровий лист – 1 або 2 шт.перець горошком – 10 шт.гвоздика – 2 шт.болгарський перець за смакомпарасолька кропулист хронусіль – 2 ч. л.цукор – 2 ст. л.оцет 70% – 0,5 ч. л.кориці на кінці ножа.Банки простерилізуйте. Помідори ретельно вимийте та обсушіть. Зелень також промийте та обсушіть. На дно […]
Багато смачних рецептів консервації з баклажанів я перепробувала. Рецептів маса, але залишаються у кулінарній книзі лише ті, які схвалили члени нашої родини. Одним з таких улюблених рецептів і став рецепт баклажанів з морквою, цибулею та часником. Вони в міру гострі (регулювати гостроту можете самій), а часник надає їм ще й пікантний смак. Баклажанів цього року […]
Зараз спека охопила всю країну Перші дні вересня 2025 року в Україні розпочалися здебільшого без опадів, однак у деяких регіонах синоптики попереджають про короткочасні дощі. Погода обіцяє бути контрастною – від спекотних температур до відчутного похолодання вже незабаром З 5 по 7 вересня переважатиме суха погода. У південних та східних областях збережеться літня спека, подекуди […]