Одне з найпростіших і улюблених десертів — печиво «Пальчики». Готується зі звичайних продуктів, довго залишається свіжим.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кефір, стакан;
- яйця, 3 шт;
- сода, 2 ч.л;
- борошно, 550-600 г;
- ванільний цукор за смаком;
- олія соняшникова, 100 г;
- цукор, 100 г;
- сіль за смаком;
- пудра цукрова для посипання.
Процес приготування печива «Пальчики»
З’єднуємо кефір з олією і яйцями, перемішуємо до однорідності.
Всипаємо цукор і ванільний цукор, сіль за смаком і всю масу збиваємо не менш 2 хвилин.
Борошно просіваємо, з’єднуємо з содою і всипаємо в масу. Вимішуємо руками. Якщо маса липне до рук, додаємо трохи олії
Соняшникову олію добре розігріваємо на сковороді і викладаємо «пальчики», які скатуйте руками, відриваючи невеликі шматочки тіста.
Обсмажуємо з двох сторін по 1.5 хвилини, викладаємо на паперові рушники, складаємо на тарілку і посипаємо пудрою.
