Якщо м’ясо, риба, картопля, морква, горошок і інші продукти, які часто зустрічаються в рецептах салатів, набридли, то це легке святкове частування точно припаде до смаку. Незвичайні інгредієнти роблять смак закуски, який ні з чим не можна порівняти.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо
Для салату без м’яса, без картоплі і без риби знадобиться
- три плавлених сирка без добавок;
- п’ять відварених яєць;
- п’ятдесят грам зеленої цибулі;
- сто грам волоських горіхів;
- триста грам чорносливу без кісточок;
- часник;
- сто грам сметани;
- триста грам майонезу;
- сіль перець;
- пучок листя салат-латука.
Як приготувати салат з незабутнім смаком
Чорнослив заливаємо кип’ятком, даємо постояти поки буде готуватися салат. Майонез з’єднуємо з часником, пропущеним через прес, і парою пучок меленого перцю.
Тарілку (в ідеалі близько 21 см) застеляємо листям салату-латуку. Зверху посипаємо плавленим сиром, подрібненим на грубій терці. Промащуємо майонезом.
Яйця ділимо на жовтки і білки. Перші поки не чіпаємо, а другі натираємо на грубій терці. Робимо з них другий шар, солимо
Зелену цибулю дрібно січемо, формуємо з неї третій шар. Змащуємо сметаною, ще трохи солимо.
Волоські горіхи дрібно січемо. Посипаємо ними салат. Чорнослив віджимаємо від вологи, ріжемо тонкою соломкою, розкладаємо по всій поверхні частування. Змащуємо майонезом.
Залишилося посипати верхівку салату жовтками, натертими на дрібній тертці.
Даємо салату настоятися півгодини, і подаємо на стіл.
Частування виходить дуже смачним, всі незвичайні інгредієнти в ньому чудово поєднуються між собою, створюючи дивну гармонію. Смачного!
