Колись я купувала сосиски в тісті в магазині, бо мої діти дуже їх люблять. Але тепер, відколи я знайшла цей простий рецепт, печу їх сама.
Пише Мій Світ
Сосиски в тісті. Готуються швидко, а з’їдаються ще швидше.
Для тіста потрібно:
- Борошно – 2 стакани.
- Дріжджі – 2,5 ч. л.
- Олія – 5 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Вода – 1 стакан (неповний).
Покроковий рецепт приготування:
В борошно всипати сіль і дріжджі, змішати, далі додати олію – перемішати, в кінці додати добре підігріту воду і замісити тісто. Зразу розділити на рівні частини, скатати кульки і прикрити, щоб підійшли
Тим часом готуємо сосиски: робимо надрізи в сосисках, щоб утворилися човники, і в надрізи укладаємо тоненькі смужки твердого сиру і зелень петрушки.
Із тіста робимо жгут довжиною 60 см , і замотуємо в нього сосиску, добре защіпнути кінці. Хвилин 20 даємо, щоб підійшло тісто, змащуємо жовтком і притрушуємо кунжутом.
Випікати при 180 градусах 30 хвилин.
Рецепт – Татьяна Тюленева
Фото – Татьяна Тюленева.
Смачного вам!
