Пропонуємо рецепт повітряних млинців, які виходять дуже ніжні та смачні. Вони підійдуть як закуска або десерт, в залежності якою начинкою начинити
Інгредієнти:
- Крупа манна 100 гр.;
- Жовток курячого яйця 2 шт.;
- Олія рослинна 1 ч. л.;
- Чиста вода 650 мл.;
- Пшеничне борошно 300 гр.;
- Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.;
- Цукор пісок 1 ч. л.;
- Сухі пекарські дріжджі 0,5 ч. л.;
- Морська сіль дрібка.
Спосіб приготування:
- В ємності змішайте борошно з дріжджами, цукром, розпушувачем та манною крупою подрібненою за допомогою кавомолки.
- Додайте збиті яєчні жовтки, олію, теплу воду та збийте все міксером.
- Накрийте тісто серветкою та залиште, щоб підійшло на 1,5 години.
- Далі перемішайте, налийте його в центр пательні та дайте розкотитися по всій поверхні.
- Смажте на невеликому вогні з однієї сторони не перевертаючи на іншу.
Смачного!
