Готується печінковий паштет просто, а виходить він нереально смачний, ніжний та ароматний. Всім дуже сподобався ця оригінальна закуска.
Складові:
- Куряча печінка 200 гр.;
- Вершкове масло 100 гр.;
- Свіже молоко 50 гр.;
- Коньяк 2 ч. л.;
- Ягоди в’яленого чорносливу 4-5 шт.;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- Заповніть чашу блендера очищеною від жилок та плівок печінкою курки, молоком, коньяком, подрібненим чорносливом, сіллю й розтопленим вершковим маслом.
- Перебийте все блендером до утворення однорідної маси.
- Вилийте цю суміш у форму.
- Ємність наповніть окропом, поставте туди форму з сумішшю та відправте на 45 хвилин в нагріту до температури 160 градусів духовку.
- Потім охолодіть та налийте наверх розтоплене вершкове масло.
- Відправте готовий паштет до холодильника, щоб повністю охолов.