Салат з курячого м’яса, консервованої кукурудзи, сиру і яєць. Найцікавіше — це оформлення страви.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- куряче філе відварне — 1 шт;
- кукурудза консервована — 150 г;
- морква відварна — 2 шт;
- яйця варені — 5 шт;
- огірки свіжі — 2 шт;
- зелень, сік буряка;
- сир — 150 г;
- сіль і майонез за смаком.
Процес приготування салата «Бузок»
М’ясо ріжемо дрібними шматочками.
Огірки ріжемо дрібними кубиками.
Морква натираємо на великій тертці.
Тарілку змащуємо майонезом.
- Перший шар — морква і сіточка з майонезу.
- Другий шар — м’ясний і сіточка майонезу.
- Третій шар — огірки.
- Четвертий шар — кукурудза і сіточка майонезу.
- П’ятий шар — тертий на дрібній тертці сир і сіточка майонезу.
Відокремлюємо білки від жовтків.
Натираємо на салат жовтки на дрібній тертці.
Натираємо білки на дрібній тертці і ділимо їх на 2 нерівні частини.
Натираємо буряк на тертці і відживають сік, змішуємо його з більшою частиною тертих білків.
З петрушки викладаємо гілочки на салаті.
Викладаємо білки в соку буряка у вигляді суцвіть бузку, чергуємо з білими суцвіттями (з незабарвленої частини тертого білка).
