Неймовірно смачний сніданок, який подобається всім! Готується швидко, з простих інгредієнтів і без зайвої метушні. Вся моя сім’я залишилася задоволеною! Тепер готуватиму так часто. Ділюсь рецептом.
Ось що нам знадобиться на дві штуки:
Яйця – 4 штуки
Сіль та перець чорний – по дрібці
Зелена цибуля – 20 грам
Тортилья – 2 штуки
Сир моцарелла
Шпинат
Помідор – 1 штука
Сир – 4-6 скибочки
Вершкове масло
Покроковий рецепт приготування страви:
У миску додаємо два яйця, посипаємо сіллю, чорним меленим перцем і добре перемішуємо.
Зелену цибулю дрібно нарізаємо і додаємо в миску до яєць, перемішуємо.
Сковорідку ставимо на повільний вогонь, додаємо шматочок вершкового масла та розігріваємо. Вливаємо на сковороду яєчну суміш і трохи обсмажуємо.
Потім зверху кладемо коржик тортилья. Трохи обсмажуємо та дивимося, щоб вона не прилипала.
Перевертаємо на інший бік.
Посипаємо натертим сиром на половину коржика. Викладаємо шпинат, скибочки помідора та скибочки сиру.
Згортаємо навпіл коржик і обсмажуємо з обох боків до золотистості.
Начинка може бути будь-яка (на ваш смак). Смачного
