Сьогодні хочу з Вами поділитися рецептом дуже простого тортика без випічки. Коли хочеться солоденького, але не хочеться довго поратися з випічкою, можна приготувати такий торт.
Нам знадобиться:
Кукурудзяні палички – 100 грам
Варене згущене молоко – 1 банка (360 грам)
Вершкове масло – 150 грам
Волоські горіхи – 100 грам
Шоколад темний – 80 грам
Молоко – 80 мл
Покроковий рецепт приготування:
1.Нам знадобляться кукурудзяні палички. Їх потрібно розрізати навпіл. Я взяла приблизно 100 г паличок.
- Волоські горіхи потрібно дрібно-дрібно порізати. Досить 100 г горіхів.
- Сотейник ставимо на плиту. Викладаємо 150 грам вершкового масла та варене згущене молоко. Я взяла стандартну банку – 360 грам.
- Включаємо вогонь і все розтоплюємо, періодично помішуючи віночком.
- Вершкове масло розтане, а згущене молоко може трохи залишитися грудочками. Це нормально.
- Головне, щоб згущене молоко змішалося з маслом і стало більш рідким.
- Додаємо подрібнені волоські горіхи. І все це добре перемішуємо.
- Тепер збираємо наш тортик.
- Згущене молоко з горіхами виливаємо в кукурудзяні палички. І все це акуратно перемішуємо.
- Усі палички повинні перемішатися зі згущеним молоком.
- Отриману масу перекладаємо у форму. Я взяла роз’ємну діаметром 18 см.
- Добре розподіляємо палички, щоб не було порожнеч. Небагато приминаємо, вирівнюємо.
- Відправляємо в холодильник на 2 години для застигання.
- Потім звільняємо тортик від кільця. Для цього спочатку акуратно проведіть ножем по краю. Перевертаємо на решітку та прибираємо дно форми.
- Я хочу полити тортик шоколадом. Для цього нам знадобиться плитка темного чи гіркого шоколаду. Торт і так буде солодким, тому я взяла гіркий, щоб відтінити смак солодкого згущеного молока.
- Додаємо трохи молока і розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Я розтопила в мікрохвильовій печі короткими імпульсами.
- Шоколад із молоком добре перемішалися, тепер поливаємо верх і боки торта.
- Відправляємо торт до холодильника ще на деякий час для застигання шоколаду.
Ріжеться тортик не дуже рівно і красиво, при цьому смачний. З чаєм чи кавою відмінно. Ласуни точно оцінять.
Я рекомендую поливати саме гірким шоколадом, щоб торт не вийшов занадто нудотним
