Хочете завжди бути зі свіжими, ароматними грибами будь-якої пори року? Навчіться вирощувати їх самостійно у пластиковій пляшці чи пакеті! Технологія максимально проста та доступна. Грибниця радуватиме вас довгий час. Урожаю вистачить і вашій родині, і всім знайомим!
Що знадобиться:
велика пластикова пляшка чи поліетиленовий пакет;
солома;
зерновий міцелій грибів;
ножиці, скотч, паяльник (або просто нагрітий цвях).
Вирощування грибів: покроковий процес
Для вирощування грибів чудово підходить солома. Її потрібно утрамбувати у велику каструлю, залити водою і прокип’ятити щонайменше півгодини. Після цього дати стекти зайвій рідині та остудити.
Уточнення. Солома залишається трохи вологою, але при стисканні виділяється всього пара крапель води. Це ідеальне середовище для засіву міцелію.
У чистій пластиковій пляшці паяльником або гарячим цвяхом проробіть отвори через кожні 10 см. Звідси зростатимуть гриби. Дно пляшки відріжте.
Уточнення. Всі інструменти, пляшка та руки повинні бути стерильними (господарське мило + спирт).
Підготуйте міцелій гливи. Зручно користуватись зерновим міцелієм. На соломі він приживається за 2-3 тижні.
Переверніть пляшку. Укладіть шарами вологу солому і пересипте зерновим міцелієм.
Поверніть відрізане дно пляшки на місце, приклейте скотчем. Розставте пляшки у приміщенні, де температура підтримуватиметься на рівні +18…+24 градуси.
Вологість повітря має становити 80%. Тоді міцелій швидко та якісно приживеться. Для підтримки такої вологості достатньо збризкувати пляшки з пульверизатора 1-2 рази на день.
Порада. Додатково провітрюйте приміщення та не допускайте застоювання вологи в соломі.
На етапі утворення грибів необхідне неінтенсивне світло (природне або штучне) на 10-12 годин на добу, максимум 5 Вт на 1 кв. м. Комфортна температура становитиме +11…+28 градусів. Вологість теж має підвищитися – до 90-95%.
Глива проростає досить швидко і без проблем. Міцелій заповнює собою всю солому і починає формувати гриби, які вилазять із заздалегідь вирізаних отворів у пляшці. Найнебезпечніше – поразка пліснявими грибами (субстрат став чорного, синюватого відтінку). Як правило, це відбувається через відсутність стерильності. Таку грибницю потрібно одразу викинути.
Порада. Обрізати гриби потрібно з ніжкою – тоді грибниця дасть урожай ще 2-3 рази.
Мабуть, головною умовою успіху у вирощуванні грибів є якісний посівний матеріал + стерильність. Від моменту засіву міцелію до збирання врожаю проходить у середньому 1,5 місяці. Попрактикуйтеся вирощувати гливи на декількох пляшках і, у разі успіху, переходьте на великі мішки
