ІНГРЕДІЄНТИ
Картопля 5 шт
Борошно пшеничне 300 г
Яйце куряче 3 шт.
Олія соняшникова 5 ст. л.
Молоко 300 мл.
Цукор 1 ст. л.
Часник 4 зубчики
Сіль за смаком
Кріпза смаком
Петрушка (зелень)за смаком
МЛИНЦІ МИ ЛЮБИМО ВСІЄЮ СІМ’ЄЮ І Я ЧАСТО ЕКСПЕРИМЕНТУЮ З ЦІЄЮ СТРАВОЮ.
А ще ми обожнюємо деруни. Тому даний рецепт найвдаліший для нас — об’єднує відразу дві класні страви. Спробуйте приготувати такі млинці обов’язково — і побачите, що вони полетять зі столу миттєво!
Як готувати:
- Почистити, добре промити картоплю, порізати на шматочки середнього розміру, викласти в каструлю, залити водою трохи вище рівня картоплі, посолити, зварити.
- Після того, як картопля охолоне, подрібнити її з водою, в якій варилася, міксером або блендером.
- У суміш додати подрібнений часник, яйця, закип’ячене молоко, борошно, все перемішати ретельно.
- Влити в суміш рослинну олію, всипати чайну ложку солі, знову перемішати.
- Дозволити тісту постояти півгодини.
- Налити трохи рослинної олії на гарячу пательню, пекти тонкі млинці середнього діаметра, акуратно кожен посипаючи зеленню. Млинці виходять крихкими, тому перевертати потрібно акуратно і бажано лопаткою.
