Сьогодні поділюся дуже цікавим десертом, який вийде не тільки смачним, але і неймовірно красивим!
Пише Скарбничка рецептів
Десерт із сиру з желатином без випічки – легкий, ніжний, смачний, такий яскравий і апетитний, готується насправді дуже просто, залишиться тільки дочекатися його застигання і можна насолоджуватися. Відмінний варіант для чаювання або просто перекусу.
Необхідні продукти:
- 300 г сиру
- 100 г вершкового сиру
- 100 г кураги
- 50 г родзинок
- 1 стиглий банан
- 20 г желатину
- 200 мл води
Як приготувати смачний десерт
Желатин змішуємо з водою і залишаємо для набухання.
Для приготування сирного десерту знадобляться сухофрукти. Ідеально для цього рецепта підійдуть курага і родзинки. Сухофрукти промиваємо, заливаємо холодною водою і залишимо на 30 хвилин.
У мисці з’єднуємо сир, вершковий сир, один стиглий банан. Пробиваємо занурювальним блендером до однорідності.
Банан додаємо в десерт для солодкості, замість банана можна використовувати мед – 2 ст. л.
Розтопимо желатин в мікрохвильовій печі (не допускаючи кипіння). Трохи остиглий желатин вливаємо в миску до сиру, добре перемішуємо.
До повітряної сирної маси перекладаємо родзинки і дрібно нарізану курагу, ще раз перемішуємо.
Тепер масу перекладаємо в будь-яку зручну форму для застигання. Якщо у мене під рукою є пакет з під молока, то використовую його. У ньому сирний десерт застигає у вигляді бруска, виходить красиво.
Відправляємо десерт з сиру в холодильник для застигання, для цього знадобиться приблизно 3 години.
Коли десерт застигне, акуратно розрізаємо коробку з під молока, ось такий сирний десерт вийшов.
Дуже смачний, ніжний, солодкий! Приємного чаювання!
