Загорніть яйця в це, щоб отримати червоні блискучі крашанки без хімії.
Яйця для великоднього кошика можна пофарбувати у простий екологічний спосіб.
Покроковою інструкцією поділилися у блозі Eatsy.
“Фарбування яєць у лушпинні цибулі – це не просто кулінарний процес, а справжнє мистецтво з глибокими коріннями в історії.
Цей природний метод не тільки екологічний і безпечний, але й може додати вашому великодньому столу особливу чарівність”, – зазначили в матеріалі.
Знадобляться:
сирі яйця;
лушпиння цибулі (червоної або жовтої для різноманітності кольорів);
старі панчохи або тонкі шкарпетки;
нитки або гумки;
оцет;
глибока каструля;
вода.
Фарбування
Зберіть достатню кількість лушпиння цибулі. Колір лушпиння вплине на кінцевий відтінок яєць: червона цибуля дає темніші й насиченіші кольори, а жовта створює тепліші, золотисті відтінки.
Обгорніть кожне яйце лушпинням цибулі, розміщуючи його якомога ближче до шкаралупи.
Можна додати кілька шарів лушпиння для досягнення насиченішого кольору. Потім оберніть яйце у шматок старої панчохи або шкарпетки, щільно зав’язуючи нитками або гумками, щоб лушпиння не змістилося.
Яйця мають бути чистими й сирими. Важливо, щоб на них не було тріщин, адже під час варіння вони можуть луснути.
Заповніть каструлю водою так, щоб вона покривала яйця.
Додайте 2 ст. л. оцту. Це дасть кольору змогу краще закріпитися на шкаралупі. Варіть яйця 15–20 хвилин із моменту закипання води.
Після варіння зніміть каструлю з вогню і дайте яйцям охолонути в теплій воді.
Акуратно зніміть панчохи й лушпиння. Ви побачите, як на яйцях залишилися візерунки й кольорові плями, що робить кожне з них унікальним.
Для надання блиску можна акуратно протерти яйця олією за допомогою м’якої тканини.
Джерело
