Інгредієнти:
Яйця – 2 шт.
Цукор – 1 ст. л.
Сіль – 0,5 ч. л.
Кефір – 300 мл.
Сода – 2/3 ч. л.
Борошно – 8-9 ст. л.
Олія 2 ст. л.
Фрукти будь-які.
Приготування:
У миску відправляємо яйця, цукор, сіль, кефір, соду. Все перемішуємо .
Додаємо борошно і перемішуємо до однорідного стану. Потім додаємо олію і знову перемішуємо. Тісто готове.
Фрукти нарізати кубиками (у мене свіжі абрикоси і сливи, можна використовувати заморожені).
На розігріту сковороду з олією ст. ложкою розливаємо оладки. У серединку кожної оладки викладаємо нарізані фрукти ( кількість за бажанням ). Зверху фрукти заливаємо ст. ложкою тіста.
Смажимо з двох сторін під кришкою на невеликому вогні до золотистого кольору.
