Неймовірний рецепт з кабачка, який не набридає, навіть якщо готувати все літо! Дуже смачно, незвично, швидко. Просто натріть кабачок, влийте кефір, яйця та просійте трохи борошна! Готується блискавично та ще швидше з’їдається. Шикарний, бюджетний рецепт апетитних кабачкових коржів із сиром.
Інгредієнти:
кабачок – 1 шт. (350 г);
сир твердий – 150 г;
зелень за смаком (зелена цибуля, кріп);
кефір або йогурт – 200 г;
яйця – 2 шт.;
сіль та спеції за смаком;
сода -1/4 ч. л.;
борошно – 5-6 ст. л.
Коржики із кабачка з сиром
У миску натріть кабачок та сир. Дрібно наріжте зелень. Влийте кефір/йогурт та яйця. Посоліть, поперчіть.
Додайте борошно та соду. Перемішайте до розчинення грудочок.
Сковороду змастіть олією. Вогонь зробіть меншим від середнього. Вилийте 1-2 половники тіста, розподіліть, накрийте кришкою.
Смажте до рум’яної скоринки з обох боків. Потім викладіть на тарілку і змастіть вершковим маслом.
Це дуже смачно, швидко і апетитно! У такому вигляді кабачки їстиме вся родина.
Готуйте оригінальні та швидкі коржі за цим нескладним та бюджетним рецептом! Впевнені, що кожен член сім’ї високо оцінить ваші старання
