Зефірний крем виходить дуже повітряним, чудово тримає форму. Ним можна перемазувати будь-які коржі, ідеально підходить до бісквіта. Крем із зефіру можна використовувати для наповнення еклерів або прикраси десертів (він не розтечеться).
Пише Сім’я та дім
Зефірний крем
По 100 г зефіру і масла.
Зефір покласти в миску, не роз’єднуючи половинки.
Поставити в мікрохвильовку на 30 с.
Розм’якшене масло порізати кубиками.
Підігрітий зефір збити міксером, додаючи по шматочку масла.
Після того, як використаєте половину масла, припинити збивати.
Помістити тарілку з кремом.
Готово! Смачного!
