Всього за 15 хвилин можна без особливих зусиль приготувати на звичайній кухні ідеальну заміну хліба, яка підійде і в якості швидкого, ситного перекусу. В основі рецепту лише кефір, борошно і трохи зелені.
Ось що нам знадобиться:
Кефір – 300 мл.
Кріп
Зелена цибуля
Яйце – 1 шт.
Твердий сир – 150 гр.
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений – ч.л.
Сода – 1/2 ч.л
Борошно – 100 гр.
Покроковий рецепт приготування страви:
Вливаємо в глибоку миску кефір. Розбиваємо до нього яйце, додаємо сіль, чорний перець. Потім всипаємо соду, вводимо борошно. Дрібно шаткуємо сюди ж зелень, натираємо на дрібній тертці сир і все ретельно перемішуємо.
Насправді все вже майже готово. Розігріваємо в сковороді трохи олії. Порційно виливаємо суміш і підсмажуємо з обох боків.
Особливу закуску із зеленню можна зробити і більш ситною. Достатньо додати на етапі змішування той же фарш, або звичайну дрібно нарізану шинку
