Консервовані кабачки з помідорами на зиму. Смакота, якою варто запастися

 Серед розмаїття варіантів, зверніть увагу на незвичайний рецепт консервованих кабачків з помідорами. Родина взимку буде приємно здивована неймовірно смачною закускою

Інгредієнти:

• Свіжі кабачки;
• Помідори;
• Зонтики та зелень кропу 20 гр.;
• Зубки часнику 5 шт.;
• Чиста вода 2,5 л.;
• Духмяний перець горошком 15 шт.;
• Кухонна сіль 3 ст. л.;
• Цукор пісок 4 ст. л.;
• Харчовий 9% оцет 190 мл.

Спосіб приготування:

1. Поріжте кабачки на невеликі кружки.
2. В стерильні банки рівномірно розкладіть зубки часнику, горошини духмяного перцю та кропу.
3. Зверху наповніть невеликими за розміром помідорами та кружками кабачків.
4. Залийте банки киплячою водою, закрийте кришками, залиште на 20 хвилин та злийте воду.
5. Повторіть таку процедуру ще раз.
6. Для маринаду закип’ятіть воду, всипте сіль з цукром та оцтом й залийте банки.
7. Після накрийте кришками та закатайте.
8. Дайте консервації повністю охолонути.

Смачного!