Найпростіша ріпчаста цибуля, може бути головним продуктом для готування смачних і корисних страв. Сьогодні пропоную скористатися найпростішим рецептом смачних котлет з цибулі.
Пише Скарбничка рецептів
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цибуля, 4 шт;
- борошно, 250 г;
- яйця, 2 шт;
- сіль, перець, спеції.
Процес приготування млинців з цибулі
Цибулю подрібнюємо за допомогою блендера в цибульне пюре.
Змішуємо масу з сіллю і перцем, спеціями, яйцями. Перемішуємо масу.
Порада: не забувайте додати багато кропу і петрушки, трохи базиліка і розмарину. Борошно можна замінити крохмалем, але в цьому випадку, залишаємо тісто в холодильнику на 1 годину, періодично перемішуючи масу.
Обсмажуємо котлетки на невеликій кількості соняшникової олії з двох сторін.
Подаю такі котлетки зі сметанним соусом і часником. Можна зробити соус з майонезу, гірчиці – беріть за смаком будь-яку, тертого свіжого огірочка або маринованого.
До цибульному пюре можна додати трохи тертої картоплі або кабачка, сиру.
