Малосольні огірки в пакеті з часником і кропом! Такі огірки можна готувати в будь-який час, не обов’язково в сезон. Також вони відмінно виглядають на святковому столі. І як же смачно вони хрумтять!
Інгредієнти:
огірки – 0,5 кг
часник – 3 зубчика
кріп – 1 пучок
сіль – 0,5 ст л
цукор – 0,5 ч л
чорний перець горошком – 3 шт
Приготування:
Крок 1. Готуємо всі необхідні інгредієнти. Огірки можна брати будь-якого сорту і розміру. Якщо огірки великі, то їх доведеться нарізати. Найсмачніші малосольні огірочки виходять з дрібних плодів.
Огірки ретельно промиваємо під проточною холодною водою, відрізаємо кінчики. Злегка обсушуємо паперовими рушниками.
Крок 2. Складаємо огірки в щільний, чистий, поліетиленовий пакет, попередньо переконавшись, що в ньому немає дірок.
Крок 3. Кріп також добре промиваємо під проточною холодною водою, потім обсушуємо його паперовими рушниками, і дрібно нарізаємо.
Крок 4. Часник очищаємо, а потім нарізаємо. Я вважаю за краще різати часник крупно, щоб його було легко прибрати. Якщо ви любите часник, то можете нарізати його дрібно.
Крок 5. У пакет до огірків додаємо нарізані кріп і часник, сіль, цукор і перець.
Крок 6. Щільно зав’язуємо пакет, залишаючи трохи повітря, і добре струшуємо близько 3-х хвилин. Ми залишаємо при кімнатній температурі на 4 години. Цього часу цілком достатньо, щоб вийшли смачні, хрусткі, малосольні огірочки.
Готові малосольні огірки дістаньте з пакета, укладіть на тарілку і подайте на стіл. Смачного!
