Нарешті настала пора дач, пікніків і шашликів! Що може бути краще, ніж шашличок на природі в компанії близьких і друзів!
Інгредієнти на банку 0,85 л.:
Печериці – 600 гр.
Солодкий перець – 2 шт.
Часник – 4 зубчики
Кріп – середній пучок
Мед – 1 ч.л.
Сіль – 0,5 ч.л.
Чорний перець – 1/4 ч.л.
Оцет 9% – 20 мл.
Олія
Пробуйте, дуже смачно!
Спосіб приготування:
- Шампіньйони нарізаємо на пластини і обсмажуємо на сковороді до випарювання рідини.
- Болгарський перець ріжемо соломкою і смажимо разом з грибами до м’якості перцю.
- Всипаємо сіль, чорний перець, смажимо ще 1 хвилину, потім вливаємо оцет, помішуємо і прибираємо з вогню.
- Додаємо пластини часнику, дрібно рубаний кріп і чайну ложку меду. Ретельно перемішуємо і остуджуємо до кімнатної температури.
- Охололі гриби відправляємо в банку (або будь-яку іншу зручну ємність) і прибираємо маринуватися на 4 години.
Дуже просто, без складних інгредієнтів і дуже смачно! Чудова закуска до шашлику, та й взагалі, до будь-якого м’яса!
Смачного, яскравого весняного настрою і побільше сонечка! Готуйте часто, смачно і з задоволенням
