Торік буряк порадував, вродив великим і дуже солодким. Хочу поділитися з Вами тим доглядом, за допомогою якого нам вдалося цього досягти.
Перше, це припудрювання міжрядь золою. Все просто – беремо жменю золи та розсипаємо між рядами буряків. Не дуже густо. Можна закласти землею, зверху полити. Робимо так 3 рази – один раз на кожен літній місяць.
Друге – полив підсоленою водою. Хоч як парадоксально, для солодкуватості не звучало б. Використовуємо 1 столову ложку без гірки солі на 10 л води. Для зручності можна зробити неглибоку борозенку в буряковому ряді та полити в неї. Проводимо таке підживлення двічі: у стадії 4-5 листків і за місяць до збирання врожаю (початок вересня).
Навіть одноразове підживлення буряка за місяць до дозрівання суттєво покращить смакові властивості коренеплодів.
До речі, якщо наприкінці серпня ваш буряк ще дрібний, можна до солоної води додати 0,5 чайної ложки борної кислоти. За місяць, що залишився до збору буряків, він суттєво підросте. Через дефіцит бору серцевина буряків може потемніти.
Ось такий нескладний, але дуже ефективний догляд дозволить вам зібрати врожай смачного та великого буряка. Вінегрет із таких буряків просто відмінний – ми його обожнюємо
