Наполеон, який хоч губами їж. Покроковий рецепт приготування

Готувати торт «Наполеон» за цим рецептом дуже просто. Цей десерт покличе всю вашу родину для чаювання. Скоріше занотовуйте рецепт

Для приготування коржів вам знадобиться:

• Масло вершкове – 350 гр.;
• Борошно пшеничне – 650 гр.;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Вода питна – 150 мл.;
• Оцет 6 % — столова ложка;
• Сіль кухонна – дрібка.

Для приготування заварного крему вам знадобиться:

• Борошно пшеничне – 75 гр.;
• Ванілін – 10 гр.;
• Цукор – 300 гр.;
• Яйця курячі – 6 шт.;
• Молоко коров’яче – 750 мл

Як зробити:

1. Насипте борошно на робочу поверхню. Після натріть масло та перемішайте його з борошном. Повинна утворитись крихта.
2. Інші інгредієнти перемішайте та додайте до борошна. Замісіть тісто.
3. Розділіть тісто на 13 рівних кульок.
4. Покладіть їх у поліетиленовий пакет та покладіть у холодильну камеру на деякий час.
5. Приготуйте крем. У сотейник налийте молоко та починайте підігрівати. Поступово додавайте просіяне борошно, цукор та збиті яйця. Не зупиняйтесь, а постійно перемішуйте, крем повинен стати густим.
6. Після додайте ванілін, перемішайте та залишіть охолоджуватись.
7. Після починайте випікати коржі.
8. Розкатуйте кожну кульку тонким шаром та випікайте при температурі 180 градусів, протягом 15 хвилин.
9. Після випікання залишіть коржі охолоджуватись.
10. Після сформуйте торт. Кожний корж намастіть кремом. Зверху присипте крихтами з коржів.
11. Поставте готовий торт у холодильну камеру для гарного просочування, бажано на ніч.

Приємного чаювання!