Я весь час користуюся цим рецептом. Хрусткі огірочки виходять, зараз розповім, може кому знадобиться.
У кожної господині звичайно завжди свої рецепти, але іноді і в чужі заглянеш, а раптом там щось новеньке є. І так…
На три літрові баночки я беру. 1 ст. ложку солі. 2ст. ложки цукру. 100гр. оцту 9 %
Кладу в баночки на дно, листя хрону, потім огірочки, між огірочками листя чорної смородини, червону смородину ягідки, кріп, часник, насіння гірчиці, болгарський перчик шматочок, гострий перчик, листя вишні, ну і все напевно, і так багато всього напхала.
Закипіла у мене вода, залила баночки з огірочками, 10 хвилин стоять, не накриваю.
Злила в каструлю, знову закип’ятити, і залила огірочки, ще 10 хвилин стоять, знову злили воду з огірочків в каструлю і на вогонь, і тепер додаю сіль, цукор.
Поки розсіл закипає, наливаю в банки оцет, заливаю закипілим розсолом, закрутила, і в ковдру на дві години.
Ось такий у мене рецепт
