Всі добре знають, що люди люблять їсти не тільки ротом, а й очима. Кожну жінку, господиню, берегиню завжди хвилювало питання, як же зберегти у зелені її природний колір? Мабуть, кожна хазяйка в суп в кінці приготування кидала дрібно нарізану зелень і через деякий час вона втрачала свій колір. Існує один маленький секрет, який допоможе залишити колір зелені та придасть вашим стравам блискучого та апетитного вигляду. Перед тим як зняти страву з плити, додайте свіжу зелень та маленьку щіпку соди та перемішайте страву. Смакові властивості страви при цьому не зіпсуються, а ось естетичний вигляд покращиться.
Властивості соди під час приготування страв
- Зберігає яскравий колір звареним овочам;
- Скорочує час приготування бобових страв;
- Перетворить цибулю в ніжний соус за короткий проміжок часу.
Спробуйте використати соду під час приготування їжі і ви здивуєтесь результатом!
