Пиріг без цукру із фініків з горіхами – ніжний та м’який пісний пиріг, та ще й без цукру! Досить солодощів дають фініки, але ці солодощі не такі шкідливі, як білий цукор.
Пісний пиріг з горіхами
На фото пиріг із 1,5 норм продуктів.
Знадобиться:
20 фініків
1 склянка рослинного молока
1/2 склянки рослинної олії
1 склянка борошна
10 г розпушувача
Щіпка ваніліну
1 ч. л. сухого імбиру
1/2 склянки горіхів
Приготування:
У фініків вийняти кісточку та залити молоком. Залишити на 1,5-2 години. Може бути без фініків,або замінити на інше сухофрукти.
У нас були імпортні фініки гігантського розміру. Склянки молока на них забракло)) Тому всі інгредієнти помножила на 1,5.
Молоко з фініками подрібнити блендером до однорідності.
Додати олію, перемішати міксером до однорідності.
Перемішати борошно, розпушувач, ванілін та імбир. Додати до фінікової маси, перемішати міксером.
Горіхи порубати ножем, додати в тісто, перемішати.
Викласти тісто з змащену форму та розрівняти.
Випікати при 180 градусах приблизно 40 хвилин до сухої палички.
