Справжній літній смак у банці — вишня у власному соці за рецептом, перевіреним роками. Мінімум цукру, максимум користі! Ідеальна для десертів, компотів, випічки чи просто до чаю. Натурально, просто й смачно — саме так зберігаю вишню вже 20 років.
Інгредієнти: На 0,5 л. банку:
Вишня
2 – 4 ст. л. цукру
Приготування:
З вишень видаляю кісточки, добре промиваю, розкладаю по стерилізованих банках. Між шарами вишень засипаю цукром.
Залишаю банки, щоб вишня пустила сік. Накриваю кришками.
На дно каструлі кладу рушник, викладаю банки, заливаю водою до середини. На кришки ставлю вантаж. З моменту закипання води варю ще 15 хвилин.
Закручую щільно кришками, накриваю рушником та залишаю до повного охолодження. Хай смакує
