Курячі шлуночки з солодким перцем і печерицями- скажу вам, що це страшенно смачно! Курячі шлуночки – це улюблений мій субпродукт, дуже рекомендую спробувати і вам!
Інгредієнти:
Курячі шлуночки 450 г
Цибуля 1 шт
Часник 2-3 зуб
Перець солодкий (червоний) 2 шт
Печериці ~ 200-300 г
Рибний соус 1 ст. л.
Соєвий соус 2 ст. л.
Петрушка та/або кінза
Чилі перець за бажання
Приготування:
Рибний соус можна замінити тим же соєвим, але з рибним смачнішим.
Печериці у мене дрібні, тому не різала їх, а великі потрібно порізати скибочками або на четвертинки.
Шлуночки відварила при повільному кипінні близько 40 хвилин, але не солила. Нарізала соломкою.
Обсмажити до легкої золотинки цибулю дрібним кубиком. Додала часник, перець великим кубиком та печериці. Смажила хвилин 5.
Додала шлуночки та соуси, тушкувала ще кілька хвилин. Додала зелень, перемішала та вимкнула нагрівання.
Спробуйте на сіль та перчик, можливо, потрібно підправити за смаком.
Запевняю – це неймовірно смачно і ситно, якщо хоча б раз спробуєте, то думаю вам також сподобається!
