Цей пісний шоколадний манник – дивовижний десерт, який легко приготувати вдома. Він не тільки смачний і ніжний, але й повністю веганський, що робить його ідеальним вибором для тих, хто дотримується посту чи рослинної дієти. Це традиційний монастирський рецепт, який напевно сподобається вам і вашим близьким.
Покроковий рецепт приготування страви:
У великій мисці змішайте сухі інгредієнти: манну крупу, цукор, какао, борошно, сіль та розпушувач. Обов’язково попередньо просійте борошно та какао, щоб уникнути грудочок.
Додайте олію без запаху і поступово вливайте воду, ретельно замішуючи тісто до однорідності. Залишіть тісто на 30 хвилин, щоб манна крупа встигла набрякнути і тісто стало густішим.
Форму для випікання змастіть олією. Вилийте половину тіста у форму та розрівняйте його.
Викладіть на тісто вишні чи інші ягоди (наприклад, шматочки фруктів чи слив).
Залийте начинку тістом і акуратно розподіліть його, щоб повністю закрити начинку.
Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте манник протягом 20-30 хвилин. Час випікання може залежати від діаметра вашої форми та характеристик духовки, тому перевіряйте готовність зубочисткою – вона повинна виходити сухою.
У невеликій каструлі змішайте всі інгредієнти для глазурі: воду, какао, олію та цукор. Варіть глазур на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки вона не загусне і не стане однорідною.
Охолодіть глазур перед тим, як покрити нею манник, що повністю охолонув.
Після того як манник охолоне і покритий глазур’ю, рекомендується поставити його в холодильник на 1 годину. Це дозволить десерту краще просочитися і стати ще ніжнішим.
Приємного апетиту! Насолоджуйтесь цим смачним та корисним десертом, який обов’язково сподобається всій родині.
Ось що нам знадобиться:
Манна крупа – 200 г
Вишня без кісточок – 50-100 г
Цукор – 200 г
Какао – 60 г
Борошно – 70 г
Вода – 400 мл
Сіль – половина 1 ч.л.
Соняшникова олія (без запаху) – 90 мл
Розпушувач – 1 ч.л.
Для глазурі:
Вода – 8 ст.л.
Какао – 3 ст.л.
Соняшникова олія – 1 ст.л.
Цукор – 2 ст.л
