Салат має оригінальний смак, яскравий і апетитний зовнішній вигляд.
Інгредієнти:
Філе куряче – 200 г.
Буряк відварний – 3 шт.
Морква відварна – 2 шт.
Чорнослив – 50 г.
Волоські горіхи – 50 г.
Твердий сир – 100 г.
Часник – 3 зубчика
Майонез – 200 г.
Сіль – за смаком
Приготування:
Куряче філе ополосніть, висушіть, наріжте невеликими шматочками, обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії. В процесі смаження м’ясо приправте сіллю і меленим перцем, можна використовувати інші спеції.
Буряк і моркву зваріть в шкірці до готовності. Овочі остудити, очистіть, окремо натріть на великій терці. Частину буряка покладіть на дно ємності, зверху присипте дрібно нарізаним часником.
Смажене м’ясо повністю остудити, викладіть на буряк.
Волоські горіхи подрібніть ножем на шматочки різних розмірів, присипте ними шар курки.
Горіхи покрийте майонезом, добре розмазуючи його по всій поверхні.
Зверху викладіть моркву, трохи посоліть.
Твердий сир натріть на великій терці, викладіть на моркву, покрийте майонезом.
М’який чорнослив наріжте невеликими шматочками. Сформуйте з чорносливу наступний шар салату, який також можна доповнити подрібненим часником.
Чорнослив злегка змастіть майонезом, зверху викладіть другу половину буряка.
Салат поставте в холодильник на 30 хвилин для просочення шарів. Перед подачею прикрасьте його чорносливом і волоським горіхом.
