Смачний салат з квасолі та перцю на зиму. Їла б кожного дня.

Скомбінуйте солодкий перець та ароматну квасолю й у вас вийде дуже смачний салат, який порадує вас взимку. Ваші близькі оцінять цю страву.

Інгредієнти

• Томати свіжі – 3000 грамів;
• Перець болгарський – 5000 грамів;
• Цибуля ріпчаста – 2000 грамів;
• Квасоля – 400 грамів;
• Цукор – 300 грамів;
• Сіль кухонна – 100 грамів;
• Оцет столовий – 200 мл.;
• Олія рафінована – 500 мл.

Як зробити:

1. Наріжте цибулю та томати півкільцями.
2. Перець наріжте тонкими смужками.
3. Зваріть квасолю до повного приготування.
4. Змішайте овочі та спеції й варіть протягом 60 хвилин з моменту закипання.
5. Після розкладіть салат у стерильні банки та закрутіть кришками.

Приємного апетиту!