Готуємо салат, який багато хто напевно ще не пробували. Він чимось нагадує всім відомий «Оселедець під шубою», але має суттєві відмінності
Список інгредієнтів:
- Шпроти в олії – 200 г
- Буряк – 2 шт
- Картопля – 2 шт
- Цибуля – 1 шт
- Сир – 60 г
- Морква – 1 шт
- Майонез – 150 г
Приготування:
1. Підготуйте зазначені інгредієнти. Картоплю, буряк і морквуотрібно заздалегідь відварити до готовності. Чистити овочі перед варінням не будемо.
2. Шпроти виймаємо з консервної банки і розминаємо їх виделкою до стану пюре. Викладаємо на тарілку. Змащуємо майонезом або робимо майонезну сіточку після кожного шару інгредієнтів.
3. Цибулю дрібно ріжемо. Щоб прибрати гіркоту і сильний цибульний запах, рекомендуємо його попередньо обдати окропом. Після цього розділимо поверх рибного шару. Картоплю чистимо, тремо на терку і кладемо наступним шаром. Потім йде шар тертого сиру. Сир можна брати будь-який на свій розсуд, я використовувала «Голландський».
4. Після сиру викладаємо очищену терту моркву. Буряк тремо і розділимо останнім шаром. Змащуємо майонезом і відправляємо в холодильник на кілька годин просочитися.
5. Салат шарами зі шпротами, картоплею, буряком, морквою і сиром готовий. Перед подачею прикрашаємо шпротами і зеленню або іншим способом на свій смак.
