Смачні, пікантні огірки за цікавим рецептом – їх взимку завжди з’їдають першими.

Інгредієнти:

• Зелені огірки – 3000 грамів;
• Ріпчаста цибуля – 500 грамів;
• Морква – 500 грамів;
• Цукор – 120 грамів;
• Оцет – 160 мл.;
• Сіль – 75 грамів;
• Зелень кропу – 20 грамів;
• Олія;
• Спеція для моркви по – корейські – пару пачок.

Приготування:

1. Спочатку занурте огірки у холодну воду на три години.
2. Через три години відріжте хвостики в огірків та розріжте їх на чотири частини.
3. Цибулю наріжте півкільцями.
4. Зелень наріжте дрібно.
5. Моркву натріть на тертці з великими отворами.
6. Перемішайте овочі та спеції у великій мисці. Залишіть страву маринуватись дві години. Через кожні пів години перемішуйте огірки.
7. Огірки перекладіть у стерильні банки та накрийте кришками.
8. Після простерилізуйте банки 10 хвилин та закрийте кришками.

Смачного!