Чебуреки виходять нереальні, соковиті всередині із хрусткою та пухирчастою скоринкою, тут і говорити нічого не потрібно, потрібно пробувати!
Соковиті чебуреки
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
Тісто:
150 мл окропу
1 чайна ложка солі
3 столові ложки рослинної олії
400-500 грам борошна
Для начинки:
350 грам фаршу
2 цибулі
Зелень за смаком
50 мл води
Сіль, перець до смаку
Олія для смаження
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці змішати окріп, олію та сіль.
Додаємо просіяне борошно і замішуємо еластичне тісто.
Даємо тісту відпочити 15 хвилин накривши рушником.
Тісто для чебуреків на окропі
У фарш додаємо подрібнену цибулю, зелень, сіль, перець та воду. Все добре перемішуємо.
Фарш для чебуреків
Розділяємо тісто на 8-10 частин і розкачуємо. Кладемо на половину начинку і закриваємо, можна виделкою, відрізаємо зайве тісто якщо є.
Обсмажуємо на добре розігрітій олії з двох сторін, на середньому вогні до золотистого кольору.
Готові чебуреки викладаємо на паперовий рушник
