М’ясні трубочки з капустою – це дуже смачно. Рецепт дуже простий, але ковбаски будуть соковитими, м’якими і дуже ароматними. Ви можете швидко їх зробити на обід або вечерю і навіть подавати на святковий стіл
Інгредієнти:
- фарш, 600 г;
- капуста квашена, 100 г;
- цибуля, 1 шт.;
- яйце, 1 шт.;
- сіль, перець, паприка;
- манна крупа, 5 – 6 ст.л.;
- сухарі панірувальні, 100 г.
Процес приготування:
- Цибулю дрібно ріжемо або подрібнюємо за допомогою блендера.
- Капусту віджимаємо від рідини і подрібнюємо ножем.
- Фарш беремо будь-який і заправляємо цибулею, паприкою, яйцем, капустою, перцем і сіллю.
- Добре вимішуємо масу і всипаємо манну крупу. Залишаємо хвилин на 10 – 15.
- Формуємо ковбаски і обвалюють їх в сухарях.
- Розігріваємо олію і обсмажуємо ковбаски на невеликому вогні з усіх 4 сторін: перевертайте, щоб вони не підгоріли.
- Подаємо, посипавши кропом, подрібненим часником, з різними соусами та гарнірами.
Всередину можна ще покласти тертий сир або солоний сир з кропом, обсмажені гриби з цибулею. Смачного!
