Цей рецепт у нашій сім’ї вже 10 років. «Супер хрусткі» огірки по-баварські на зиму.
Інгредієнти:
- На літрову банку:
- Огірки;
- морква — 0,5 штуки;
- часник — 2 зубчики;
- одна цибулинка;
- кріп;
- цукру — 2 чайні ложки;
- сіль — 1 чайна ложка;
- оцет 9% — 45 мілліграм.
Приготування:
Огірки промийте і замочіть в холодній воді на 4 години. Стерилізуйте банки. Укладіть на дно моркву порізану кружальцями, часник, очищений і розділений на зубки, гілочку кропу і порізану цибулю. У огірків зріжте кінчики і щільно укладіть їх у банку, інформує Ukr.Media
Засипте сіль, цукор і оцет в банки і залийте холодною водою. Поставте банки в каструлю, залийте водою до «плічок», і стерилізуйте з моменту закипання води в каструлі не більше 3 хвилин. Загорніть кришкою і укутайте до повного охолодження
