Це надзвичайно смачний пиріг, який не містить цукру, дуже швидко готується і потребує лише трьох інгредієнтів. Крім усього цього, десерт дуже привабливий і його можна навіть подати на святковий стіл!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 700 г смаженого арахісу;
– 4-5 ложок меду;
Для глазурі:
– 400 г чорного шоколаду (несолодкого);
– 3 столові ложки соняшникової олії (за бажанням);
Для прикраси:
– білий шоколад (за бажанням).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Подрібніть арахіс у чаші кухонного комбайна. Для зручності можна зробити це в кілька етапів. Перекласти отриманий склад в миску.
2. Додайте мед (рідкий), надягніть рукавички і руками перемішайте інгредієнти, замісивши густе однорідне тісто.
3. Перекладіть арахісове тісто на смужку паперу для випічки, накрийте його харчовою плівкою і розкачайте качалкою в квадратну поверхню. Ви можете розкласти його до потрібної товщини та розміру, головне, щоб він підходив до форми чи підносу, який ви збираєтеся використовувати.
4. Перекладіть його на деко такого ж розміру і зніміть харчову плівку.
5. Приготуйте глазур: додайте темний шоколад і олію в сотейник і розтопіть інгредієнти на водяній бані або на повільному вогні, постійно помішуючи.
6. Половиною отриманої кількості глазурі покрийте поверхню тіста, рівномірно розподіливши її лопаткою. Поставте форму на годину в холодильник, щоб шоколад добре схопився.
7. Зніміть форму і перемістіть пиріг на інше деко тістом зверху. Видаліть старий папір.
8. Помістіть його назад у форму та налийте другу порцію глазурі на непокриту частину тіста. При бажанні можна прикрасити його розтопленим білим шоколадом, використовуючи кондитерський мішок або поліетиленовий пакет із зрізаним куточком. Також дерев’яною шпажкою можна провести кілька ліній, створивши таким чином красивий і привабливий орнамент.
9. Поставте в холодильник ще на годину.
10. Дістаньте десерт, наріжте його потрібної форми і подавайте з великим задоволенням!
Смачного!
