Іноді хочеться урізноманітнити ранкове меню і відійти від звичних страв, таких як вівсянка або сирники. У такі моменти мені на думку приходить рецепт, яким зі мною колись поділилася моя подруга. Я розповім, як приготувати трубочки з сиром – це швидкий, смачний та економний варіант, який чудово підійде для сніданку.
Покроковий рецепт приготування страви:
Натріть на тертці сир та зварені яйця, дрібно наріжте зелень. Сметану трохи посоліть (врахуйте, що сир вже солоний), за бажання додайте перець.
Наріжте лаваш на прямокутні шматочки. Розмір шматочків залежить від того, наскільки великі трубочки ви хочете отримати у результаті.
Два сирі яйця змішайте з молоком. На шматочки лаваша з одного боку викладіть начинку та акуратно закрутіть трубочку. Начинки не шкодуйте, щоб трубочки вийшли соковитими.
Кожну трубочку вмочіть в яєчно-молочну суміш і обсмажте на олії до золотистої скоринки з кожного боку. Краще смажити на повільному вогні, щоб трубочки добре пропекли.
Ось так легко та швидко можна приготувати смачний сніданок. Приємного апетиту!
Ось що нам знадобиться:
4 яйця (2 з них зварити для начинки)
Твердий сир – близько 100 г (можна замінити моцарелою)
Один тонкий лаваш
2 столові ложки сметани (я беру 10%)
5 столових ложок молока
Трохи зеленої цибулі та кропу
Соняшникова олія для смаження
