Домашнє печиво «Горішки» – надзвичайно ароматне! Хрустка скоринка ззовні та карамельний крем всередині, з нотками лікеру «Baileys», мигдальними горіхами.
Нам потрібно:
- – 170 гр. масла кімнатної температури;
- – 2 яйця;
- – 200 гр. цукру;
- – дрібка солі;
- – 150 гр. сметани;
- – 0,5 ч.л. соди;
- – 550 – 600 грамів борошна;
- – ванільний цукор
- Крем:
- – 250 грамів вершкового масла кімнатної температури;
- – одна баночка вареної «згущенки»;
- – лікер «Baileys» за вашим смаком /я додала у крем 2 столових ложки/;
- – жменька подрібнених мигдальних горіхів.
Рецепт приготування:
Готуємо тісто: у чашу міксера покласти вершкове масло кімнатної температури. Збити масло у піну. Додати цукор, а потім яйця. Продовжуючи збивати додаємо сметану, ваніль. Борошно просіяти разом з содою та додати до маси у міксер. Замісити тісто.
Дехто ставить тісто у холодильник, я цього не робила. Зразу ж приступила до випікання.
Крем: масло кімнатної температури збити у піну, додати варену згущенку. Продовжуючи збивати додаємо лікер. В самом кінці додайте потрібнені горіхи, це за бажанням.
Половинки горішків начиняємо кремом та з’єднуємо.
Перед подачею посипаємо цукровою пудрою!
Нехай вам смакує!
