Рогалики люблять в кожній родині. Така смакота завжди з’їдається з великим задоволенням. Існує безліч різних рецептів. Пропонуємо вам зробити їх зі сливами. Виходять вони пишними, ароматними, солодкими і мега смачними. Чаювання з такою смакотою буде чарівним. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
160 мл молока
7 гр дріжджів
100 гр цукрового піску
4 яйця
125 гр вершкового масла
600 гр борошна
8 слив
1 чайна ложка кориці
дрібка солі
Рогалики з сливами: покроковий процес приготування
В першу чергу трохи нагріваємо молоко і розчиняємо в ньому дріжджі. Потім додаємо три яйця і 50 гр цукрового піску. Також відправляємо сюди топлене вершкове масло і щіпку солі.
Віночком все добре перемішуємо і частинами підсипаємо борошно. Замішуємо тісто. В результаті воно повинно бути м’яким і не липким.
Потім формуємо з нього кулю і відправляємо в окрему ємність. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 60 хвилин.
Після закінчення потрібного часу тісто має збільшитися в два рази. В результаті у нас вийде 16 рогаликів.
Вимиваємо сливи і видаляємо кісточки. Нарізаємо їх скибочками і присипаємо цукровим піском і корицею. Перемішуємо все і залишаємо поки осторонь.
Потім обминаємо тісто і ділимо його на 2 частини. Кожну з них розгортаємо в круглий пласт і ділимо на 8 частин.
Після чого на широку сторону кожної розміщуємо трохи сливи і звертаємо в рогалики.
Беремо деко і змащуємо його олією. Розміщуємо заготовки і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.
Після закінчення потрібного часу ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 15-20 хвилин.
Потім дістаємо готову випічку і залишаємо остигати. До чаювання подаємо в теплому вигляді
