Коли мало часу на приготування, але хочеться, щоб було смачно – готую піцу на сковороді (без замісу тіста). Готується дуже швидко і легко, а виходить неймовірно смачна! Ділюся рецептом.
Інгредієнти:
Солодкий перець – 1 / 2 штуки
Помідори – 50 грам
Ковбаса (у мене салямі) – 80 грам
Моцарелла для піци – 100 грам
Кукурудза
Хліб – 4 скибочки
Яйця – 4 штуки
Приготування:
Солодкий перець дрібно нарізаємо і перекладаємо в тарілку. Ковбасу нарізаємо кружечками (у мене салямі). Помідори теж нарізаємо кружечками. Сир моцарелла натираємо на великій терці.
Беремо скибочки хліба і нарізаємо їх кубиками.
У чисту миску додаємо яйця, солимо, перчим і збиваємо вінчиком. Викладаємо хліб і гарненько перемішуємо.
На сковорідку вливаємо олію і викладаємо яєчну суміш з хлібом.
Посипаємо натертим на великій терці сиром моцарелла. Викладаємо помідори і салямі. Потім викладаємо солодкий перець, кукурудзу, і знову сир моцарелла.
Готуємо 5 хвилин під закритою кришкою!
