Як зварити буряк за 10 хвилин: три простих способи

Три швидкі способи приготувати буряк за 10 хвилин: економимо час і зберігаємо користь.

Буряк – незамінний інгредієнт багатьох страв, але його традиційне варіння займає чимало часу. Завдяки сучасним гаджетам цей процес можна значно прискорити, не втрачаючи смаку й корисних властивостей. У цій статті ви дізнаєтесь три найпростіші методи, як швидко приготувати буряк.

Чому варто обирати швидке приготування?

• Економія часу. Забудьте про довге варіння на плиті – тепер буряк можна приготувати всього за 10 хвилин.
• Збереження вітамінів. Швидкі методи зменшують втрату корисних речовин.
• Простота. Методи підходять навіть для тих, хто рідко готує.

Спосіб 1: Мікрохвильовка з целофановим пакетом

Мікрохвильовка – це справжній порятунок для швидкого приготування.

1. Підготовка. Помийте буряк, почистіть і за потреби розріжте на кілька частин.
2. Розміщення. Покладіть буряк у глибоку тарілку, налийте трохи води (до третини висоти), накрийте целофановим пакетом і зробіть у ньому кілька проколів виделкою.
3. Приготування. Увімкніть мікрохвильовку на максимальну потужність на 10 хвилин. Перевіряйте готовність кожні 3-4 хвилини.

Спосіб 2: Мультиварка-скороварка

Цей пристрій дозволяє швидко готувати завдяки герметичності та високому тиску.

1. Підготовка. Помийте буряк, почистіть і наріжте рівними шматочками.
2. Процес. Покладіть буряк у чашу мультиварки, налийте воду (до половини об’єму буряка) і виберіть режим «Тушкування» або «Суп». Час приготування залежить від розміру шматочків, але зазвичай не перевищує 10 хвилин.

Спосіб 3: Мікрохвильовка без пакета

Якщо під рукою немає целофанового пакета, буряк можна приготувати просто в мікрохвильовці.

1. Підготовка. Почистіть і наріжте буряк.
2. Розміщення. Покладіть буряк у посудину, налийте воду на третину висоти і залиште відкритим.
3. Приготування. Увімкніть мікрохвильовку на максимальну потужність на 10-12 хвилин, періодично перевіряючи готовність.

Додаткові поради:

• Для збереження яскравого кольору буряка додайте у воду трохи оцту.
• Після варіння занурте буряк у холодну воду – це допоможе легко зняти шкірку.
• Свіжозварений буряк стане ідеальним інгредієнтом для борщу, салатів чи закусок.

Переваги швидкого приготування

• Швидко і просто. Ви отримуєте готовий овоч без зайвих клопотів.
• Користь. Швидке приготування зберігає більше вітамінів.
• Універсальність. Ці методи можна застосовувати для багатьох інших овочів.