23 Липня, 2025
Як приготувати малосольні огірки за 1 годину – найшвидший рецепт.

Як приготувати малосольні огірки за 1 годину – найшвидший рецепт.

Нерідко буває так, що припаси солінь закінчуються якраз в ту пору весни або раннього літа, коли прилавки (а то власні сотки дачної землі) рясніють свіжими овочами. І це відмінна можливість побалувати себе солоною закускою, однак, в полегшеному варіанті. Далі мова піде про огірочки. Хрустких, соковитих і пікантних. Для приготування яких потрібно лише 1 годину часу і мінімум продуктів. Рекомендується брати огірки засолювальних сортів – невеликі, з тонкою шкіркою.

Складові:

500 г огірків;
1 зубчик часнику;
свіжа зелень кропу;
0,5 ч. л. цукру;
0,5 ст. л. солі;
вода.
Спосіб приготування

  1. Вимийте огірки під проточною водою, обріжте їх кінчики і складіть в миску.
  2. Залийте огірки кип’яченою крижаною водою і залиште на півгодини.
  3. Видавіть через прес часник та наріжте кріп.
  4. Злийте з овочів воду, розріжте кожен огірок на 2-4 частини вздовж.
  5. Додайте зелень і часник до огірків, всипте сіль і цукор, перемішайте все і приберіть посуд на 1 годину в холодильник. Малосольні огірки готове.

Ці апетитні огірочки рекомендується готувати з урахуванням того, що термін їх зберігання в холодильнику (від моменту готовності) становить всього чотири доби

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *