Пропоную приготувати яскравий, апетитний і смачний салат із солоного огірка, солодкого перцю, помідорів. Рецепт цього легкого перекусу дуже простий
У цьому салаті дуже багато вітамінів, адже кожен овоч вносить свою частку в загальний букет корисних речовин. Особливу пікантність додає солоний огірочок. Для того щоб салат став яскравішим, краще взяти солодкий перець різного кольору.
Інгредієнти
- Огірки солоні – 1 шт.
- Перець солодкий червоний – 2 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Цибуля зелена – 0,5 пучків
- Майонез – 0,5 ст.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Зелень кропу – 0,5 пучків
- Сіль – 0,3 ч.л.
Як приготувати салат з солоними огірками
Огірок розрізати уздовж на 4 частини, а потім кожну четвертинку тонко нашаткувати поперек.
Стручки солодкого перцю очистити від плодоніжок, перетинок і насіння, розрізати на 4 частини і нашаткувати соломкою
Помідори вимити, вирізати місця з’єднання з плодоніжкою, а потім нарізати м’якоть тонкими часточками.
Цибулину очистити і подрібнити.
Зелень кропу вимити в проточній воді, обсушити і нарізати.
Пір’я зеленої цибулі вимити, обсушити і нарізати тонкими кільцями.
Яйця відварити протягом 10 хвилин, рахуючи від початку закипання рідини, опустити в холодну воду, очистити, охолодити і нарізати дрібними кубиками
В об’ємній мисці з’єднати огірок, солодкий перець, помідори, ріпчасту і зелену цибулю і кріп, посолити і заправити майонезом. Салат перемішати.
Викласти салат на тарілку і посипати подрібненим яйцем. Смачного!
