Приготуйте хрустку та соковиту капусту всього за 15 хвилин. Така смакота швидко розлетиться на вашому столі.
Для приготування вам знадобиться:
- Капуста – 3000 грамів;
- Морква – 3 шт.;
- Часник – 3 зубки;
- Вода питна – 1500 мл.;
- Сіль кам’яна – 90 грамів;
- Цукор пісок – 200 грамів;
- Олія соняшникова рафінована – 250 мл.;
- Оцет харчовий – 200 мл.
Як зробити:
- Нашаткуйте дрібно капусту.
- Моркву нашаткуйте на тертці з великими отворами.
- Часник подрібніть.
- Перемішайте овочі та складіть у пластмасове відро.
- Приготуйте розсіл. Змішайте всі складові, окрім оцту. Закип’ятіть протягом 4 хвилин, влийте оцет та киплячим розсолом залийте капусту.
- Залишіть капусту настоюватись пару годин, періодично перемішуючи.
- Потім, для зручності, перекладіть капусту у маленькі баночки, закрийте кришками та поставте зберігатись у холодильну камеру.
- Все дуже просто. Спробуйте приготувати таку капусту й ви залишитесь задоволеними!
